Roxane Couffitte produktuen diseinu eta berrikuntzako ingeniaria da; titulazioa lortu eta gero, ikerketa-ingeniariaren kargua hartu zuen BALI Katedran, eta katedrako enpresei laguntzen die ekodiseinu, trazabilitate eta kontsumo-osteko gaietan. Halaber, Roxane enpresaria ere bada, sozietate-berrikuntzara zuzendutako teknologia medikoaren arloan garatzen ari den enpresa berri batean.